Gesundes Essen, Regionalität beim Kauf von Lebensmitteln und Nachhaltigkeit, diese Themen sind aktuell in aller Munde. Genauso wichtig ist, dass die Lebensmittel schnell und einfach zu einem schmackhaften Gericht zubereitet werden.
Ein modernes Kochsystem muss deshalb heutzutage höchst variabel sein, viele
Optionen und nicht nur unterschiedlich große Kochtöpfe bieten. Das AMC Premium System vereint alle notwendigen Eigenschaften. Es ist ein in sich geschlossenes, logisch aufgebautes und intelligent aufeinander abgestimmtes Kochsystem für höchste Ansprüche und verschiedenste Aufgabenstellungen beim Kochen.
Der AMC Topf – die Basis von allem
Ein AMC Topf ist vielleicht kein Wunderwerk, aber er ist kurz davor … Denn er vereinigt so viele intelligente Lösungen rund um ein besseres und gesünderes Kochen in sich, dass man ins Staunen kommt. Der Visiotherm zeigt die im Topfinneren gemessene Temperatur und ermöglicht eine sichere Überwachung des Kochprozesses. Der Sensotherm ist ein an der Deckelinnenseite angebrachtes Thermometer, der die genaue Temperatur im Topfinnern misst. Und die Konstruktion des Topfbodens ermöglicht eine rasche Wärmeaufnahme und gleichmäßige Wärmeverteilung. Und ganz nebenbei wird durch die Wärmespeicherung im Topfboden Energie gespart, weil die Energiequelle vor Ende der Garzeit ausgeschaltet werden kann. Die Restwärme reicht aus, um ein Gericht fertig zu kochen.
Wer Wert auf eine optimale Erhaltung von Vitaminen und Mineralstoffen beim Kochen legt und sich bewusst und gesund ernähren will, für den sind die Kochmethoden von AMC, das Garen ohne Zusatz von Wasser und das Braten ohne Zusatz von Fett in den Edelstahl-Töpfen und -Pfannen genau das Richtige.
Dämpfen ist das neue Kochen
Für diejenigen, die auf eine besonders schonende Zubereitung von Gemüse und Fisch achten, hält AMC einen speziellen Edelstahldeckel, den AMC EasyQuick bereit. Dieser passt auf alle AMC Töpfe mit Durchmesser 20 und 24 cm und macht den Topf somit zu einem Dampfgarer. Auch für das Dämpfen spielt die genaue Temperaturführung eine Rolle. Der AMC EasyQuick dämpft schonend im Bereich von 97 bis 99° Grad. Vitamine, Nähr- und Mineralstoffe werden geschont und diese Art der Zubereitung garantiert deutlich mehr Eigengeschmack der Lebensmittel.
Was die AMC Spezialisten alles können
Das Kochgeschirr hält noch mehr Überraschungen bereit: Zum Beispiel ein mobiles Kochfeld, der AMC Navigenio, geeignet zum Kochen, Backen und Überbacken, einen Schnellgardeckel, AMC Secuquick, der den passenden Topf in einen Schnellkochtopf verwandelt, Edelstahl-Pfannen mit Strukturboden, in denen kaum ein Lebensmittel anhaftet und sogar ein hochwertiges Messer-Set, das für exzellente Vorbereitung von Lebensmitteln sorgt.
Auf den Geschmack gekommen?
Besuchen Sie das Rezeptforum www.kochenmitamc.info und lassen Sie sich inspirieren.